2015/12/16(水)
昨日は、学識経験者委員会を開催。
地理的表示(GI)は来週決定されるようです！
農業ブランド化に脚光が！
・鹿児島の壺造り黒酢
・八女伝統本玉露
・夕張メロン
・江戸崎かぼちゃ
・あおもりカシス
・神戸ビーフ
・但馬牛
登録されると海外との競争の土台ができます！
TPPで日本農業の脆弱さだけが報道されていますが、地理的表示(GI)で成長に期待！
～地理的表示まとめ～
鹿児島の壺造り黒酢のポイント
一般的な酢とは異なり、何年もかけて壺の中で黒酢の熟成を待つ。
江戸時代後期の製法(伝統性）。太陽エネルギーによる自然発酵。
江戸崎かぼちゃのポイント
一般的なかぼちゃとは異なり、完熟するのを見極めてから収穫・出荷。
昭和45年江戸崎かぼちゃ部会結成(伝統性)。
・上記より品質と独特な技術を確立で差別化
・消費者に自信を持って品物を提供
・地域で生まれたブランドを守ることで次世代へと引継ぎ
～お知らせ～
季刊書籍『自然栽培』好評発売中！
奇跡のリンゴ木村秋則氏が監修。
必見！「公認会計士・税理士 佐藤宏章」インタビュー記事掲載！
農業経営・税務・最新トピック 6ページ掲載！
～農業ブランド強化といったら～
