2015/5/21(木)
今週、モスバーガーを展開するモスフードサービスが株式会社モスファーム設立で話題になっています。こだわりの健康な野菜で勝負か。
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モスバーガー店舗で使用する生鮮野菜の安定した調達と産地との協力体制強化を目指し、設立しました。8月より、本格的な作付を開始します。当初は、トマト約90トンを生産する計画です。過去数年、天候異変や新種の病気発生、農業現場の人手不足などに左右され、生鮮野菜の安定調達は困難な傾向にあります。特に9月～11月の端境期の品質の良いトマトは、安定供給に課題を残していました。熊本県八代市と阿蘇市にそれぞれ農場を保有し、年間を通し糖度、酸味に優れた高品質なトマトの安定調達を目指します。 【出所】モスフードサービス ニュースリリースより一部抜粋 |
今、TPP問題等農業を取り巻く環境が厳しいと言われていても、企業等はビジネスチャンスと捉えチャレンジする例は、いくらでも。安心・安全な国産野菜は、消費者に大人気！