農業 農家レストラン開店
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農業 農家レストラン開店

2016/3/17(木)

国家戦略特区に指定されている新潟市で農家レストランがついに18日オープン。特区を活用した農家レストランの開業は全国初!

規制緩和により、水田だった農地を転用して店舗を建てた。

新鮮な新潟産の食材を使ったステーキやハンバーグ、カレーなどが楽しめる。

市長は「新潟観光の新しい目玉になる。田園風景の中で素晴らしい味を楽しんでほしい」とアピール。
【出所】毎日新聞(2016/3/16)より一部抜粋

 

規制緩和を活用した農家レストランは、この他に2店舗が今春オープン予定とのこと。地元の食材で地産地消、農業の発展へ!仕事で新潟へ行ったら、ぜひ立ち寄りたいものです!

 

 

~農業の6次産業化といったら~

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