農業 青函コラボ日本酒
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農業 青函コラボ日本酒

2016/3/29(火)

北海道新幹線が先日開業で話題になっていますね!これを記念に弘前市の酒造会社が函館市で収穫されたおコメを使い日本酒造り、そして昨日、初搾りで話題に。

 

函館市のコメ農家は「自分の子どものようなコメが日本酒になってうれしい。

ワインのようで飲みやすいので外国人観光客や女性にもぜひ飲んで欲しい」と話していました。

【出所】NHKニュースウェブ(2016/3/28)より一部抜粋

 

この日本酒は函館港の形と弘前の名所から「巴桜」として来月下旬青森県内や函館市内で販売されるようです。丹精込めて作られたおコメが、このような形で商品化されて脚光を浴び生産者の皆さんが一番喜ばれているのが伝わってきます!

 

ゴールデンウィーク頃にお花見+お酒!農業×観光!で活性化を期待!

 

 

~農業の6次産業化といったら~

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